山阴美食打卡全攻略
1. 羊杂割:推荐「老城羊杂铺」,汤头醇厚,配烤饼绝佳,清晨食用更地道。人均约20元。
2. 黄米糕:街头小摊现炸的最香,蘸白糖食用,甜而不腻。价格实惠,5元/份。
3. 莜面窝窝:搭配羊肉臊子汤,去「山阴农家宴」体验手工制作,人均30-50元。
4. 胡麻油烙饼:本地早餐铺必点,焦香酥脆,搭配咸菜粥品更佳。
5. 山阴豆腐脑:卤汁用本地胡麻油调制,推荐古城周边老字号,早6-9点供应。
6. 炖羊肉:选用右玉羊肉,「王家炖肉馆」用铁锅慢炖,肉质软烂,人均60元。
7. 炒莜面鱼鱼:口感Q弹,加土豆丝和羊肉爆炒,夜市大排档常见。
8. 苦荞凉粉:夏日解暑小吃,淋辣椒油和醋,清凉酸辣。
9. 糜子面饼:杂粮粗饼,夹咸菜或蜂蜜皆可,健康饱腹。
10. 酸粥:发酵糜子粥,本地人早餐首选,初尝者可配糖调和。
Tips:美食多集中在古城街和广武街,建议徒步扫街体验;许多老店只收现金,需提前备好零钱。