朔州山阴美食攻略
山阴县位于山西省朔州市，以其独特的晋北风味美食闻名。以下是必吃推荐和实用攻略：
- 羊杂割：山阴的羊杂割以鲜辣浓郁著称，选用本地羊肉和杂碎，搭配老汤熬制，推荐尝试老城区羊杂老店，人均约20元。
- 莜面栲栳栳：传统面食，莜面蒸制后蘸羊肉酱或酸汤食用，口感韧劲十足。可去山阴农家乐体验，人均30-40元。
- 黄米面油糕：甜糯油炸糕点，内馅多为豆沙或枣泥，是当地节日必备。街头小摊常见，5-10元/份。
- 荞麦碗托：冷食小吃，荞麦制成碗状，配醋和辣椒油，清爽开胃。夜市摊点最佳，约10元/碗。
- 山阴豆腐：以豆香浓郁、质地细腻出名，可炖煮或煎炸。推荐本地豆腐作坊，人均15元。
攻略贴士：美食集中分布在山阴县城中心街道和广武古镇，建议早晚分时段探索；夏季注意饮食清淡，冬季可多尝热汤类 dishes。总体消费实惠，人均50-80元即可饱餐一顿。